Brazo gitano de galletas con chocolate

Ingredientes:
Un rulo de galletas maria hojaldrada
Medio vaso de leche condensada
Medio vaso de coñac
70 gr de mantequilla

Para la cobertura:
120 grs de cobertura de chocolate negro
110 ml de nata para montar
20 gr de mantequilla

Preparacion

Mezclar la leche condensada con el coñac, mojar en esta mezcla las galletas una a una e ir untando la mantequilla con cuidado de no romperlas e ir pegandolas hasta obtener un rulo del tamaño que desee y reservar en el frigorifico 15 minutos.
Poner la nata en un cazo y llevar a ebullicion, retirar del fuego y echar la mantequilla y el chocolate troceado moviendo con un batidor manual hasta que se disuelva totalmente el chocolate, dejar enfriar a temperatura ambiente y bañar el rulo de galletas. Llevar nuevamente a la nevera hasta la hora de servir.

Nota: cortar al sesgo para no romper el brazo, puedes docorarlo al gusto, con almendras laminadas, coco rallado, chocolate blanco, etc.

Tarta de gelatina 

Os dejo mi ultima creacion

Mis galletas corazón , me encantan

Mis corazones

Muy contenta con el resultado final de la semana.
Mi hombrecito quería una tarta que llevara la copa de la liga y esto fue lo mas parecido que encontré, fue muy feliz compartiéndola con sus compañeros de clase y obviamente yo al complacerlo.

Seguimos con las galletas san valentineras

Hola!! aqui estoy intentando descubrir lo que abarca el llamado mundo de la reposteria creativa y como no, queriendo compartir con vosotros mis descubrimientos, espero sean de vuestro agrado.